Ομαλοποιείται η αγορά επιτραπέζιας ελιάς

 

Ποικιλία Καλαµάτα: Η διατάραξη της αγοράς του ηµιέτοιµου προϊόντος εσοδείας 2018/19 που ξεκίνησε τον Μάϊο-Ιούνιο 2019, συνεχίστηκε και κατά την διάρκεια της περιόδου 2019/20. Τα προβλήµατα διάθεσης του ηµιέτοιµου προϊόντος από τα χέρια των ελαιοπαραγωγών (µικρή ζήτηση/µεγάλη προσφορά) των δυο προηγούµενων ελαιοκοµικών περιόδων 2018/19 και 2019/20, οδήγησε µεγάλο µέρος του ελαιόκαρπου εσοδείας 2020/21 της ποικιλίας, ιδιαίτερα των λιγότερο εµπορεύσιµων µεγεθών, στην ελαιοποίηση. Οι τιµές παραγωγού κατακρηµνίσθηκαν και λόγω των αποθεµάτων δύο εσοδειών (2018/19 και 2019/20) που παρέµειναν στα χέρια των ελαιοπαραγωγών, αλλά και λόγω της επιφυλακτικότητας των µονάδων µεταποίησης/εξαγωγής για την προµήθεια του προϊόντος, αφού λόγω Covid-19 ακυρώθηκαν παραγγελίες και ανεβλήθη η εκτέλεση συµβολαίων από πελάτες του εξωτερικού του κλάδου HoReca που απορροφά περίπου το 70% των εξαγωγών του προϊόντος. Οι τιµές παραγωγού κυµαίνονται σε ελαφρώς υψηλότερα επίπεδα σε σχέση µε τις τιµές της περιόδου 2019/20, αλλά απέχουν ακόµη από τα κανονικά επίπεδα τιµών.

ΔΕΙΤΕΑΝΑΛΥΤΙΚΑ

Ομαλοποιείται η αγορά επιτραπέζιας ελιάς | in.gr