ΞΗΡΟΚΑΜΠΙ Ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΑΣ - ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΊΑ ΠΟΥ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ

Menios Pierroutsakos

ΞΗΡΟΚΑΜΠΙ
Ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΑΣ - ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΊΑ ΠΟΥ ΣΥΝΕΧΊΖΕΤΑΙ
Υπάρχουν κάποιοι χώροι που δεν είναι απλώς ο τόπος της δουλειάς μας. Είναι κομμάτι της ζωής μας, των αναμνήσεων και της ιστορίας μας Για εμένα ένας τέτοιος χώρος είναι το ελαιουργείο του Συνεταιρισμού μας.
Ένας συνεταιρισμός με μακριά ιστορία, που διαχρονικά παράγει ποιοτικό ελαιόλαδο, που πέρασε δυσκολίες, αντιμετώπισε προβλήματα και πολλές φορές δοκιμάστηκε, αλλά κατάφερε να σταθεί όρθιος και να συνεχίσει την πορεία του.
Σήμερα συνεχίζουμε με την ίδια αγάπη την ίδια υπευθυνότητα και τον ιδιο σεβασμό στον κόπο του παραγωγού.
Γιατί εδώ δεν διαχειριζόμαστε απλώς τον καρπό της ελιάς...
Διαχειριζόμαστε τον κόπο μιας ολόκληρης χρονιάς, την περιουσία του παραγωγού, τον ιδρώτα και τις προσδοκίες του.
Και αυτό το αντιμετωπίζουμε σαν να ήταν δική μας περιουσία.
Ο συνεταιρισμός μας είναι ζωντανός, λειτουργεί, εξελίσσεται και αποδεικνύει ότι όταν υπάρχει συνεργασία, συνέπεια και αγάπη για αυτό που κάνουμε, μπορούμε να ξεπερνάμε τις δυσκολίες.
Υπάρχει όμως και μια πραγματικότητα που δεν μπορούμε να προσπεράσουμε.
Η ελαιοπαραγωγή σήμερα περνάει δύσκολες στιγμές.
Με την τιμή του ελαιόλαδου να κινείται σε πολύ χαμηλά επίπεδα, περίπου στα 3 με 4 ευρώ το κιλό και το κόστος συγκομιδής να ξεκινά ανά εργάτη από τα 60 ευρώ και να φτάνει ακόμη και τα 90 ευρώ ημερησίως.
Ο παραγωγός δυσκολεύεται πλέον να καλύψει τα έξοδα του.
Από την άλλη πλευρά ο εργάτης δικαιούται και πρέπει να αμείβεται δίκαια.
Δεν πρέπει να αντιπαραθέσουμε τον παραγωγό με τον εργάτη. Και οι δυο είναι απαραίτητοι για να φτάσει το πολύτιμο ελαιόλαδο στο τραπέζι μας. Γι' αυτό χρειάζεται να αναλάβουν πρωτοβουλίες οι αρμόδιοι φορείς και η πολιτεία, ώστε να εξεταστεί ένας ουσιαστικός μηχανισμός στήριξης και μια τιμή ασφαλείας για το ελαιόλαδο με στόχο τουλάχιστον τα 5 ευρώ το κιλό, ώστε να μπορεί ο παραγωγός να συνεχίσει να καλλιεργεί να συγκομίζει και να ζει αξιοπρεπώς από τον κόπο του.
Γιατί αν εγκαταλείψουμε την ελιά, εγκαταλείπουμε ένα μεγάλο κομμάτι της παράδοσης, της οικονομίας και της ταυτότητας μας .
Καλή σοδειά σε όλους τους παραγωγούς μας!
Καλή δύναμη σε όλους τους εργαζόμενους και καλή επιτυχία σε όλα τα ελαιουργεία και τους συνεταιρισμούς που συνεχίζουν να υπηρετούν τον ευλογημένο καρπό της ελληνικής γης.
Στηρίζουμε τον Συνεταιρισμό μας, στηρίζουμε την τοπική παραγωγή στηρίζουμε τον Έλληνα

 ελαιοπαραγωγό.